Vores mad

Mad, miljø og klima

Når vi sammensætter et måltid, så vælger vi også hvordan og i hvilken grad, miljøet og klimaet bliver påvirket.

I miljøpunktet vil vi gerne give gode råd om hvordan vi hver især kan sammensætte god, sund og velsmagende mad og samtidig tage højde for miljø og klima.

Klimatilde

Kender du Klimatilde? måske er du ven med hende på facebook? Klimatilde er en bøvsende og pruttende papmachéfigur, cirka 4 meter lang og 2 meter høj.  Hun ligner en mellemting mellem en ko, en gris og en høne. Klimatildes mission er at være opmærksomhedsskabende til offentlige arrangementer og events, og sætter fokus på vores store kødforbrug.

Restesafari

Restesafari – turen går mod mindre madspild, er en kogebog som Miljøpunktet udgav efterår 2009. Det er også mere end en kogebog, den giver nemlig en god baggrund og forståelse for, hvorfor det er vigtigt at mindske affaldsmængderne, og giver gode tips til hvordan resterne kan omdannes til nye lækre retter. Kogebogen koster 25 kr. og kan købes hos Miljøpunkt .